شماره ركورد
1735
ردة اصلي
SF
شماره
259
شمارة کاتر
/ح8،الف6
تاريخ
1370
پديد آور
حكمتي ، مجيد
عنوان
اصول تهيه شير
عنوان برابر
ص . ع . به انگليسي : Majid Hekmati. Milk technology
ويرايش
[ويرايش ؟]
اطلاعات نشر
مركز نشر دانشگاهي
مشخصات ظاهري
شش ، 220 ص .: مصور، جدول ، نمودار
فروست
مركز نشر دانشگاهي ; 582: كشاورزي و منابع طبيعي ; 29
موضوع
شير,شير -- پاستوريزه كردن
شناسه هاي افزوده
داهي ، محمدرضا
اطلاعات ثبت
5186
واردكنندة اطلاعات
90/11/2831
تاريخ ورود اطلاعات
پويش
عناوين ديگر
,
كتابنامه
كتابنامه
شماره مدرك
1671
ويرايشگر
ويراسته محمدرضا داهي