نقش :
پروانه ، ويدا، 1346 -
عنوان :
كنترل كيفي و آزمايشهاي شيمياي مواد غذايي
شرح پديد آور :
تاليف ويدا پروانه
اطلاعات نشر :
دانشگاه تهران ، موسسه انتشارات و چاپ
مشخصات ظاهري :
[بيست و يك ، 336] ص .: مصور، جدول
فروست :
انتشارت دانشگاه تهران
يادداشت :
پشت جلد به انگليسي :Vida purvaneh. Quality control & the chemical analysis of food
موضوع :
مواد غذايي -- تجزيه و آزمايش ,مواد غذايي -- كيفيت
شناسه هاي افزوده :
, دانشگاه تهران . موسسه انتشارات و چاپ
واردكنندة اطلاعات :
محمدپور
تاريخ ورود اطلاعات :
1389/4/28
