شماره ركورد
600
ردة اصلي
TP
شماره
370
شمارة کاتر
/م7ص9
پديد آور
ملكي ، مرتضي
عنوان
صنايع غذايي
اطلاعات نشر
دانشگاه شيراز
مشخصات ظاهري
ج .: مصور، جدول ، عنودار
فروست
انتشارات دانشگاه شيراز; 167
يادداشت
چاپ سوم : 1374
مندرجات
ج .1. نگهداري غذا با استفاده از حرارت ، خشك كن و يخ زدن .-
موضوع
مواد غذايي - صنعت و تجارت ,مواد غذايي - نگهداري
شناسه هاي افزوده
دخاني ، شهرام
اطلاعات ثبت
4272,1220
واردكنندة اطلاعات
رجبيان --الجزايري
تاريخ ورود اطلاعات
03/07/1380
عناوين ديگر
,
كتابنامه
كتابنامه
شماره مدرك
588