-
شماره ركورد
3402
-
ردة اصلي
TP
-
شماره
640
-
شمارة کاتر
/ت8
-
تاريخ
1388
-
پديد آور
بكت، اس. تي.
-
عنوان
تكنولوژي شكلات
-
شرح پديد آور
تأليف اس. تي. بكت
-
اطلاعات نشر
دانشگاه صنعتي اصفهان، مركز نشر
-
سال نشر
1388
-
مشخصات ظاهري
615ص.: مصور، جدول، نمودار
-
فروست
مركز نشر دانشگاه صنعتي اصفهان , گروه كشاورزي
-
موضوع
شكلات , كاكائو
-
موضوع - جزئيات
-
فهرست نويسي
محمدپور
-
واردكنندة اطلاعات
محمدپور
-
تاريخ ورود اطلاعات
1389/4/28
-
عنوان به زبان اصلي
industrial Chocolate manufacture and use, rd
-
مترجم
ترجمه جواد كرامت، نفيسه زميندار، ليلا مصفي
-
لينک به اين مدرک :
