-
شماره ركورد
610
-
ردة اصلي
TX
-
شماره
769
-
شمارة کاتر
/ر3ت8
-
پديد آور
رجب زاده ، ناصر
-
عنوان
تكنولوژي نان
-
اطلاعات نشر
دانشگاه تهران ، موسسه انتشارات و چاپ
-
مشخصات ظاهري
پانزده ، 448ص .: مصور، جدول ، نمودار
-
فروست
انتشارات دانشگاه تهران ؟ 2019
-
موضوع
نان ,نان - صنعت و تجارت
-
موضوع - جزئيات
-
اطلاعات ثبت
4294,1221
-
واردكنندة اطلاعات
رجبيان --الجزايري
-
تاريخ ورود اطلاعات
12/07/1380
-
عناوين ديگر
پشت جلد به انگليسي : Bread technology ,
-
كتابنامه
كتابنامه
-
شماره مدرك
644
-
لينک به اين مدرک :
