221

نادر غزالي

همكار: الهام صفايي

سازمان پژوهشهاي علمي و صنعتي ايران ، پژوهشكده اصفهان

ج .: مصور (بخشي رنگي )، جدول ، نمودار

1/82ط

پويش

22/10/1383

پاييز 1377

غزالي ، ميرنادر ,صفايي ، الهام ,موسي زاده ، محمد حسين

ميكروبيولوژيك ,محيطهاي كشت ميكروبيولوژيك ,عصاره هاي مخمر - توليد آزمايشگاهي ,گوشت - توليد آزمايشگاهي ,قلب - توليد آزمايشگاهي ,مالت - توليد آزمايشگاهي ,عصاره گيري از گوشت ,عصاره گيري از گوشت ,عصاره گيري از قلب ,عصاره مالت

كاربرد استفاده از محيطهاي كشت ميكروبيولوژيك در آزمايشگاههاي تشخيص طبي ، صنايع دارويي ، غذايي و بيوتكنولوژي روز به روز بيشتر شده است و هدف اين طرح بدست آوردن روشهاي مناسب براي تهيه عصاره مخمر، گوشت ، قلب و مالت بود بنحوي كه خصوصيات لازم را براي بكارگيري در فرمولاسيون محيطهاي كشت داشته باشند و محصولات هر كدام از روشها مورد ارزيابي قرار گرفت و روشهايي انتخاب شدند كه از نظر شيميايي و بيولوژيك نتايج قابل قبولي داشتند.

6144