شماره ركورد
1701
ردة اصلي
TP
شماره
370
شمارة کاتر
/ه8،م9
تاريخ
1368
پديد آور
هلدمان ، دنيس
Name
Heldman, Dennis R.
عنوان
مهندسي صنايع غذاي
اطلاعات نشر
جهاد دانشگاهي )دانشگاه تهران ، دانشكده فني (
مشخصات ظاهري
450 ص .: مصور، جدول ، نمودار
موضوع
مواد غذايي -- صنعت و تجارت
شناسه هاي افزوده
سينگ ، پل
اطلاعات ثبت
5077
واردكنندة اطلاعات
90/11/2831
تاريخ ورود اطلاعات
پويش
عناوين ديگر
,
عنوان به زبان اصلي
Introduction to food engineering
كتابنامه
كتابنامه
شماره مدرك
1677
مترجم
ترجمه : جهاد دانشگاهي دانشكده فني دانشگاه تهران - شاخه شيمي