شماره ركورد
3366
ردة اصلي
TX
شماره
795
شمارة کاتر
/چ8د2
تاريخ
1385
پديد آور
چگني ، بهارك
تولد/وفات
-1353
نقش
چگني ، بهارك ، 1353-
عنوان
دانش و تكنولوژي بستني
شرح پديد آور
بهارك چگني ، آرش مشكوه
اطلاعات نشر
آييژ
سال نشر
1385
مشخصات ظاهري
[232] ص .: مصور، جدول ، نمودار
يادداشت
پشت جلد به انگليسي : B. Chegeni, A. Meshkat. Science & technology of ice cream.
موضوع
بستني سازي,بستني
شناسه هاي افزوده
مشكوÞ، آرش
فهرست نويسي
محمدپور
واردكنندة اطلاعات
محمدپور
تاريخ ورود اطلاعات
14/4/1389
كتابنامه
كتابنامه : ص . [232]