تكنولوژي فراورش غذا (اصول و كاربرد)

شماره رکورد :

625

ردة اصلي :

TP

شماره :

370

شمارة کاتر :

/ف9ت8

تاريخ :

1377

پديد آور :

فلوز، پيتر

Name :

Fellows, Peter

عنوان :

تكنولوژي فراورش غذا (اصول و كاربرد)

اطلاعات نشر :

مركز نشر دانشگاهي

مشخصات ظاهري :

چهارده ، 553ص .: مصور، جدول ، نمودار

فروست :

مركز نشر دانشگاهي ؟ 878: شيمي و مهندسي شيمي ؟ 97

موضوع :

مواد غذايي - صنعت و تجارت

موضوع - جزئيات :

شناسه هاي افزوده :

سهرابي ، مرتضي

اطلاعات ثبت :

1222

واردكنندة اطلاعات :

رجبيان --الجزايري

تاريخ ورود اطلاعات :

01/07/1380

عناوين ديگر :

,

عنوان به زبان اصلي :

Food processing technology: principles and practice

كتابنامه :

كتابنامه

شماره مدرک :

614

مترجم :

ترجمه مرتضي سهرابي

لينک به اين مدرک :

http://lib.istt.ir/dL/search/default.aspx?Term=625&Field=0&DTC=100

کلیه حقوق این اثر برای شرکت مهندسی ارتباطات پيام مشرق محفوظ می باشد

بازگشت