شماره ركورد
627
ردة اصلي
TS
شماره
1962
شمارة کاتر
/ك2الف6
تاريخ
1374
پديد آور
كانو مانوز، جرمن
Name
Cano Munoz, German
عنوان
اصول سردخانه هاي گوشت : مديريت و نحوه عمل
اطلاعات نشر
احمد شرفي
مشخصات ظاهري
175ص .: مصور، جدول ، نمودار
يادداشت
"از انتشارات سازمان خواربار و كشاورزي ملل متحد F. A. O"
موضوع
گوشت سرد ,سردخانه ها - مديريت ,سردسازي و دستگاههاي سردكننده
شناسه هاي افزوده
شرفي ، احمد
اطلاعات ثبت
830
واردكنندة اطلاعات
رجبيان --الجزايري
تاريخ ورود اطلاعات
03/07/1380
عناوين ديگر
,
عنوان به زبان اصلي
Manual on meat cold store operation and management
شماره مدرك
616
مترجم
ترجمه : احمد شرفي